Un coffee shop inclusif au service de l’emploi et du lien social

Porté par Elsa Schwartz et Hugues Bertin, Café Pablo est un projet de coffee shop inclusif et solidaire, pensé pour favoriser l’insertion professionnelle des personnes en situation de handicap. Ancré dans leurs expériences personnelles et professionnelles, il ambitionne de créer un lieu à la fois convivial, accessible et engagé. Le projet propose une offre de café de qualité tout en plaçant l’impact social au cœur de son modèle.
Au-delà de la restauration, Café Pablo vise à changer le regard sur le handicap et à renforcer les dynamiques d’inclusion sur le territoire. Il s’inscrit pleinement dans les valeurs de l’économie sociale et solidaire, en combinant activité économique et utilité sociale.